Category: Uncategorized

ทำไม “เทศกาลตรุษจีน” ถึงเป็นเทศกาลที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของชาวจีน?

By jamal

ถ้าถามว่างานเทศกาลที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของประเทศจีน คือ เทศกาลอะไร ก็ต้องตอบได้ทุกคนว่า “เทศกาลตรุษจีน” ใช่ไหมล่ะครับ ซึ่งใครหลายคนรู้แล้วว่าเทศกาลตรุษจีนนั้นยิ่งใหญ่ แต่มีอีกหลายคนมากๆที่ไม่รู้ว่าเทศกาลตรุษจีนนั้นถึงกลายมาเป็นเทศกาลประจำชาติของคนจีน และ เป็นเทศกาลที่มีความหมายที่สุดในประเทศจีน ไม่ต้องลุ้นให้งงเป็นหวยจีน ไปอ่านทำความเข้าใจกันเลยดีกว่าครับ ทำไม “ตรุษจีน” ถึงเป็นเทศกาลที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของชาวจีน? 1.เป็นวันขึ้นปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติ: ตรุษจีนคือการเริ่มต้นปีใหม่ ซึ่งเป็นช่วงเวลาของการเปลี่ยนแปลง การเริ่มต้นสิ่งใหม่ ๆ และการขอพรให้ชีวิตมีสิริมงคล โชคดี และมั่งคั่งตลอดทั้งปี   2.ความสำคัญของการรวมญาติ: นี่คือช่วงเวลาสำคัญที่สุดที่สมาชิกในครอบครัว ไม่ว่าจะอยู่ห่างไกลกันแค่ไหนก็ตาม จะต้องเดินทางกลับบ้านเกิดเพื่อมารวมตัวกันอย่างพร้อมหน้าพร้อมตา รับประทานอาหารเย็นมื้อใหญ่ในวันสิ้นปี (วันไหว้) ร่วมกัน ซึ่งสะท้อนถึงค่านิยมหลักของชาวจีนคือ ความผูกพันในครอบครัว (Family Bonding) และ ความกตัญญู (Filial Piety)   3.การแสดงความเคารพต่อบรรพบุรุษและเทพเจ้า: เป็นประเพณีสำคัญที่ชาวจีนจะทำการไหว้บรรพบุรุษและเทพเจ้า เพื่อแสดงความเคารพ ขอบคุณ และขอพรให้ปกปักรักษาครอบครัวให้อยู่เย็นเป็นสุข   4.การเฉลิมฉลองการสิ้นสุดฤดูหนาว: ตรุษจีนยังถูกเรียกว่า เทศกาลฤดูใบไม้ผลิ เพราะเป็นช่วงเวลาที่สิ้นสุดฤดูหนาวอันหนาวเย็นและเริ่มต้นเข้าสู่ฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งเป็นสัญญาณของการเกิดใหม่ ความอุดมสมบูรณ์ และการเริ่มต้นของการเพาะปลูก   5.การสืบทอดประเพณีและวัฒนธรรม:…

ความเชื่อเรื่องการกินปลาใน วันปีใหม่จีน

By bacon

เวลาพูดถึง วันตรุษจีน หรือที่หลายคนเรียกกันติดปากว่า วันปีใหม่จีน สิ่งที่นึกถึงกันนอกจากอั่งเปา เสื้อผ้าแดง ๆ โคมไฟ หรือการไหว้เจ้าแล้ว เรื่อง “อาหาร” ก็ถือว่าเป็นอีกหนึ่งไฮไลท์เลย โดยเฉพาะเมนู ปลา ที่แทบจะขาดไม่ได้บนโต๊ะอาหารจีนในวันขึ้นปีใหม่ เชื่อกันว่าถ้าได้กินปลาในวันมงคลแบบนี้ จะนำพาโชคลาภ ความอุดมสมบูรณ์ และเงินทองไหลมาเทมา แต่เอ๊ะ…ทำไมต้องเป็นปลา? แล้วปลานี้มีความหมายยังไงต่อคนจีนกันแน่? มาลองเล่าแบบชิล ๆ ให้ฟังกันครับ ทำไม “ปลา” ถึงสำคัญใน วันปีใหม่จีน คนจีนโบราณให้ความสำคัญกับคำพูดและความหมายที่พ้องเสียง เช่นคำว่า “ปลา” ในภาษาจีนออกเสียงว่า “อวี๋” ซึ่งไปพ้องเสียงกับคำว่า “เหลือเฟือ” หมายถึงมีมาก มีเกินพอ ดังนั้นการกินปลาในวันตรุษจีนก็เปรียบเสมือนการอวยพรให้ครอบครัวมีความอุดมสมบูรณ์ กินใช้ไม่หมด เงินทองล้นมือ พูดง่าย ๆ คือ “กินปลา = มีเหลือกินเหลือใช้” ใครได้ยินก็อยากได้แบบนี้ทั้งนั้นแหละ จริงไหมครับ? ความหมายของการเสิร์ฟปลา “ทั้งตัว” เคยสังเกตกันไหมว่า เวลาครอบครัวจีนทำปลาตรุษจีน เขามักเสิร์ฟกันทั้งตัว ไม่ตัดหัว ไม่หั่นเป็นชิ้น…